Clínica do Ser

Ingredientes:
2 xícaras de aveia1 xícara de farinha de trigo (para dietas sem farinha de trigo, trocar a farinha pelo preparado descrito na receita da torta salgada sem glúten e sem ovos)
1 xícara de cacau sem açúcar
1 xícara de açúcar mascavo (pode-se fazer sem açúcar que fica também muito bom!)
4 colheres de iogurte (pode-se usar iogurte natural de soja).
200g de ghee aproximadamente (pode-se usar manteiga comum, mas com ghee fica muito mais gostoso!)
Temperos – cravo, canela, cardamomo, pimenta do reino, sal, uva passa, amêndoa, semente de girassol
Pode-se colocar raspas de limão ou laranja

Modo de preparo:

Depois que amassar, descansar por 40 minutos. Faz-se as bolinhas, pressiona com a ponta do garro e assa em 20 minutos.

Receita de Soraia Vieira e contribuições de Cíntia Marçal e Elaine Pimentel