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| Abacate |
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Um grande número de variedades de abacate é encontrado em diversas regiões do Brasil. São ricos em fitoquímicos, ácido oléico, fitosterol, vitamina E, glutationa, folato, magnésio, potássio e fibras. Muitos estudos mostram os efeitos benéficos do abacate na redução dos níveis de colesterol e glicêmicos, assim como seu efeito anticâncer, antiviral, larvicida e antifúngico. Apesar de ser chamado de vilão devido ao alto valor calórico, o abacate contêm uma substância chamada beta-sitosterol (1 copo de abacate contêm 114mg de beta-sitosterol), que tem um importante efeito na redução da resistência para a perda de peso. Muitos alimentos considerados calóricos, contêm nutrientes e fitoquímicos importantes para a redução de peso, já que para perder peso são necessárias vitaminas e minerais que irão trabalhar para o metabolismo ("quebra") da gordura. "Serem os mais felizes conforme cochecermos e compreendermos a interdependência entre os órgãos que compõem nosso corpo físico, dedicando tempo para conectá-los e mantê-los saudáveis, tornando a saúde e a eficiência do corpo num instrumento para a expansão de nossa alma" – TRIP. Fonte: Nutrição Clínica Funcional – dos princípios à prática clínica, página 8. VP Editora. 2007. Paula Zauli Braga CRN: 05100870 Voltar |
