Clínica do Ser

Nutrição

 


Uma boa nutrição é um cuidado especial com a saúde e, muitas vezes, alternativa de cura, especialmente, quando nos abrimos à mudança de um velho hábito.

Suco desintoxicante e suco verde

Alimentação desintoxicante

suco vermelhoPara manter a saúde e bem estar em sua vida não é necessário mudanças radicais na sua alimentação. É necessário que ocorra uma "limpeza" (desintoxicação) das impurezas no seu organismo e, para conseguir tal objetivo, é recomendado,com freqüência, o uso de sucos frescos.

Por apresentarem teores significantes de fibras, vitaminas e sais minerais, eles ajudam na prevenção de doenças e facilitam o trânsito intestinal. Os benefícios se devem à rápida e intensa absorção dos nutrientes e devem ser usados como complemento na alimentação, escolhendo tomar como desjejum e nos intervalos da manha ou da tarde.

Suco

Os sucos naturais apresentam mais vantagens em relação aos industriais por não se submeterem ao processo de pasteurização (aquecimento a temperaturas de acima de 63 graus Celsius), preservando quantidades desejáveis de nutrientes, além de não apresentarem conservantes, aditivos químicos e edulcorantes.

Os sucos desintoxicantes melhoram o sistema cardiovascular, devido à desintoxicação do sangue, auxiliam na memória, lucidez e qualidade de sono e ativam o sistema imune prevenindo o câncer, gripe e resfriados.

Suco Desintoxicante

suco verde1 copo de suco de laranja (200mL)

3 folhas de hortelã

3 folhas de couve manteiga

½ cenoura crua sem casca

¼ de papaia

¼ de maçã

Bata no liquidificador o suco de laranja com os outros ingredientes coando logo em seguida.

Rendimento: 1 porção

Suco verde:

Suco verde

2 folhas de alface

2 folhas de couve

2 folhas de rúcula

½ limão

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar logo em seguida. Dica: Coloque num copo decorado com hortelã e sirva seu suco refrescante.

Bom apetite!

Autoria: Thaís A. Gea Horta

Revisão: Cássia Motta Milord

*imagens meramente ilustrativas

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